Vamos a por una Denominación de Origen Protegida

La Cooperativa San Pedro Bautista está liderando un esfuerzo importante para lograr una Denominación de Origen Protegida (DOP) para el aceite de oliva producido en el Sur de Gredos. Este reconocimiento permitirá a los productores olivareros de la zona diferenciarse en el mercado. Asimismo asegurará a los consumidores la calidad y autenticidad de sus productos.

El aceite de oliva del Sur de Gredos es conocido por su sabor intenso y característico, y es muy apreciado por los amantes de la gastronomía. Sin embargo, para obtener una Denominación de Origen Protegida es necesario cumplir con requisitos rigurosos que garanticen la calidad y la autenticidad del producto.

La Cooperativa San Pedro Bautista ha impulsado la creación de una Asociación de productores olivareros, que agrupa a los agricultores de la zona interesados en lograr esta distinción. La Asociación trabaja en estrecha colaboración con los servicios de control y seguimiento de la calidad de los productos. También trabaja con las autoridades encargadas de otorgar las denominaciones de origen protegidas.

Otras actividades

Además de cumplir con los requisitos técnicos, la Asociación está trabajando en un plan de promoción y difusión de la marca. Esto permitirá a los consumidores conocer y valorar el aceite de oliva del Sur de Gredos. Para ello, se organizarán eventos en los que los expertos puedan apreciar la calidad de los productos. También se está trabajando en la creación de materiales informativos que permitan a los consumidores conocer la historia y el origen de estos aceites.

Ventajas de la Denominación de Origen Protegida

La Cooperativa San Pedro Bautista y la Asociación de productores olivareros creen firmemente en la importancia de esta iniciativa. Por ello, están dispuestos a seguir trabajando con determinación hasta obtener la DOP para el aceite de oliva del Sur de Gredos. Este reconocimiento será una recompensa para los agricultores, que verán reconocido su esfuerzo y dedicación. También será un incentivo para futuras generaciones, que tendrán la oportunidad de seguir trabajando en esta actividad económica tan importante para la zona.